DESSERTS
Für die süßesten Momente des Lebens

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Johannisbeer-Baiser-Schnitte 

Köstliches Baiser auf Johannisbeercreme und frischen Früchten

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Mango-Erdbeer-Schnitte

Exotische Mangocreme mit Erdbeeren garniert. Herrlich fruchtig!

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Zuppa Romana

Wunderbare Komposition aus frischen Kirschen, getränkt in dreierlei Spirituosen, abgerundet mit einer feinen Vanillecreme.

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Tarte Chocolat mit Beeren 

Es ist den Klerikern entgangen wie genussreich Schokolade ist, sonst wäre es heute sündhaft

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Zitronen-Roulade

Herrlich erfrischender Zitronengeschmack umhüllt von einer luftig-leichten Hülle

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Café de Paris

Feine Nougatine mit Moccacreme auf einem zarten Mandelbiskuit. Getränkt mit herbem Kaffee und mit echtem Blattgold versehen. 

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Heidelbeer-Joghurt-Schnitte

Frische Heidelbeeren auf leckerem Joghurt mit einem Sahnehäubchen

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Feige Mandel

Püree von frischen vollreifen Feigen, umhüllt mit einer Mousse von Mittelmeermandeln. Präsentiert in einer Biskuit-Charlotte. 

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Obstschnitte

Frische Früchte der Saison auf leichtem luftigen Boden mit Pektin-Gelee.

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Zimt-Honig-Mousse

Besonders intensiver Zimtgeschmack perfekt mit Honig in einem Mousse-Törtchen abgestimmt.

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Brombeer-Weinschaum

Edler Fruchtgenuss auf Weißweinschaum - nicht nur für das Auge. 

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Mohn Holunder Dessert

Mohn-Mousse mit einem aromatischen Holunder-Gelee-Kern

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Passionsfrucht Kokos

Ein raffiniertes Törtchen mit Passionsfrucht und Kokos Mousse

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Dôme Pistache

Pistazien-Mousse von persischen Pistazien, raffiniert verfeinert mit einem Himbeer-Mousse

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Waldbeerherz mit weißer Schokolade

Lockere Waldbeer-Mousse und weiße belgische Schokolade

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Dôme Exotic

Die leichte Säure unseres Passionsfrucht-Mousse harmoniert mit dem besonderen Aroma von Schokolade

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Gianduja-Mousse

Erlesenes Gianduja-Mousse-Törtchen für den besonderen Anlass

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Himbeer Krokant

Schokoladen Charlotte gefüllt mit Himbeer-Mousse und raffiniertem Schokoladen-Nougat-Krokant

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Donauwelle

Saftige Kirschen, umhüllt von knackiger Schokolade und zweierlei luftigen Böden

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Erdbeer-Törchten

Ein Traum aus frischen Erdbeeren und zarter Sahnecreme

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Tiramisu

Feinster italienischer Biskuit, getränkt mit Amaretto, mit Sahne und Kaffee

verfeinert

 

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