Unsere Speisen im Winter 2017

 

Die komplette Getränke und Speisekarte 2015 des Cafés Pernsteiner als PDF-Datei.

Cremige Maronen- Kartoffelsuppe mit Weißbrot
€ 4.50 (G/A)

Süßkartoffel-Kichererbsen-
Suppe mit Butter Cashews und Oreganocreme
€ 4.50 (G/H)

Fischcurry mit Seelachs, winterlichem Gemüse und Basmatireis
€ 10.50 (C)

Schweinefilet rosa gebraten auf Bechamelbohnen im Speck , dazu Schwenkkartoffeln
€ 12.90 (G)

Putenschnitzel gebraten auf Erdnusssauce
dazu Basmatireis mit Erbsen
€10.50 (H/G)

Pasta mit Walnusspesto ,
Rucola und geraspeltem
Parmesan
€ 9.50

Winterlicher Gemüseeintopf mit gebratenem
Pancetta
€ 7.80

Salat Pute
gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen,Baguette
€ 8,20 (A/O/M)

Rucola- Fenchelsalat mit gebackener Birne , Walnüssen und Gorgonzola
€ 8.50 ( H/G)

Quiche des Tages:
mal vegetarisch, mal klassisch a la Lorraine
€ 6,50 (A/G/M/S/C)

Hühnchen- Saltimbocca im Parmaschinken-Salbei Mantel auf Lauchrisotto
€ 10.50 ( G)

Fusilli mit Ricotta,
Babyblattspinat und
getrockneten Tomaten
€ 9.90 (A)

A bisserl Schmarrn geht immer:
Fluffiger Kaiserschmarrn mit
Apfelkompott
€ 8.50 (C/G/A)

 

 

 

 

 

Stammkunden wissen es eh schon: All unsere Gerichte werden frisch zubereitet und ausschließlich mit frischen Gemüse  vom Graf aus Winzer sowie mit Fleisch vom Metzger Schmid aus Kumpfmühl hergestellt. Für Gäste  mit Allergien haben wir auf der Rückseite unserer Speisekarte alle als allergen bezeichneten Zutaten der Speisen aufgelistet.

Deklaration für unsere Kunden mit Allergien:

Glutenhaltiges Getreide A ,Krebstiere B ,Ei C,Fisch D, Erdnuss E ,Soja F, Milch oder Laktose G,Schalenfrüchte H (Nüsse aller Art, Pistazien),Sellerie L,Senf M (Dressing) Sesam N, Sulfite O, Lupinen P, Weichtiere R (Muscheln, Schnecken, Tintenfisch)