Jul 022015
 

Die KarmelitenTrüffel der Konditorei Pernsteiner werden in der Zeitschrift „Sehnsucht Deutschland“ bei den Kurztrips erwähnt – Sehnsucht Deutschland 4 15 Kurztrips (PDF).

01 KORN UND KARMELITEN
Hochprozentiges Gesöff ist in Regensburg hochgeist(l)ich. Im Kloster am Kornmarkt stellen Mönche den leckeren Alkohol her, der schließlich im typischen Mitbringsel, dem Karmeliten-Trüffel, mit drinsteckt. Bestens damit aus kennt sich Konditor Johannes Pernsteiner: Er fertigt die Trüffel von Hand. www.pernsteiner.net