Jan 012016
 

Was wäre ein Traditionsbetrieb wie die Konditorei Pernsteiner ohne qualifizierte Mitarbeiter. Deshalb bilden wir seit Jahrzehnten junge Menschen zu Konditorinnen und Konditoren sowie im Verkauf als Fachverkäufer(innen) für das Konditorenhandwerk  aus.

Weitergehende Informationen erhalten Sie auf dieser Seite:  Dort finden Sie alle relevanten Daten zu Ihrer Zukunft im Konditorenhandwerk.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Wir bieten im Rahmen der beruflichen Orientierung interessierten jungen Menschen ein Praktikum in unserem Betrieb.

Auch für den schönen Beruf der Konditoreifachverkäuferin können wir Ihnen einen qualifizierten Ausbildungplatz anbieten.  Informieren Sie sich bei uns über diesen Beruf.

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung für 2016.  Ihre Bewerbungen erwarten wir ab 1. Dezember 2016.  Wir freuen uns auf junge motivierte Menschen.

Zur Entscheidungsfindung hilft vielleicht auch ein Blick in diesen Film.

Mrz 052013
 

Bei dem diesjährigen Lehrlingswettbewerb der Konditorenjugend war unser Lehrling Philip Duclos der verdiente Sieger.

Thema des Wettbewerbs war: Die Konditorei einst und jetzt.

Die angehenden Konditoren mußten dieses Thema kreativ umsetzen. Bei der Jury die aus zwei Fachlehrern und unserem Bezirksmeister Johann Brunner bestand setzte sich der Entwurf unseres Lehrlings deutlich ab. Philip entwarf eine doppelstöckige, quadratische Torte die eine diagonale Trennung vollzog. Auf der linken Seite dekorierte er im Stile alter Meister. So verwendete er Stilelemente wie Kuvertüreaufsatz und Rosen aus Buttercreme wie diese alte Meister vor 100 Jahren anwandten.  Die andere Seite dekorierte er im zeitgemäßen modernen Stil mit Kuvertüreblüten und zarter aufgemalter Dekoration.  Ausschlaggebend für den ersten Platz war laut Jury, die perfekte thematische Umsetzung als auch die hohe, fachliche Qualität der Ausführung.

Sehen Sie auch das Video der Mittelbayerischen Zeitung