Feine Speisen

 

Die komplette Speise- und Getränkekarte des Cafés Pernsteiner als PDF-Datei

Unsere Frühlingskarte

 

Kresse Suppe mit Croutons und Baguette

3,50 €

Salate der Saison mit gebratener Putenbrust und Baguette

7,70 €

Rigatoni Peperonata mit in Olivenöl und Rosmarin gebratenem Paprika und Parmesan

7,50 €

Handgemachte Tortelloni gefüllt mit Bärlauch und Riccotta, geschwenkt in Nussbutter

9,50 €

Kartoffelgnocci mit frischer Brunnenkresse, flankiert von würzigen Kräuterseitlingen und Buttrigem Walnussgeknusper

7,80 €

Junger Blattspinat auf Joghurt Bärlauch Dressing mit gebratenen Hähnchenstreifen und Baguette

7,90 €

Seeteufel unter Nuss Bärlauc Kruste in Olivenöl gebraten auf Basmatireis und geschmorten Tomaten

12,80 €

Putenschnitzel auf buntem Gemüse und Ingwer in Sesamöl gebraten, abgelöscht mit Sojasauce, dazu Reisnudeln

9,50 €

“Surf & Turf” Hähnchenbrust mit Garnele dazu Parmesanrisotto und Radiccio Basilikum Pesto

12,50 €

Feiner Kokosmilch Reis mit warmen Heidelbeeren

5,80 €

Der Schmarrn am Schluß:
Kaiserschmarrn mit
Apfelkompott
6,50 €

Stammkunden wissen es eh schon: All unsere Gerichte werden frisch zubereitet und ausschließlich mit frischen Gemüse  vom Graf aus Winzer sowie mit Fleisch vom Metzger Schmid aus Kumpfmühl hergestellt.