Feine Speisen

 

Die komplette Getränke und Speisekarte 2015 des Cafés Pernsteiner als PDF-Datei.

Leckere leichte Gerichte für den Sommer

Chef Burger
Leckeres Rinderhack mit Spezialsauce, Tomaten, Käse an Salatbouquet
€    9,70

Orechiette Nudeln mit Salsiccia und Mangold in Tomatensauce
dazu Peccorino
€   10,60

Gebratene Ravioli mit Pancetta- Rucola-Füllung und Parmesan in Paprikacreme
€    9,80

Kartoffelgnocchi
in Tomaten-Spinat-Sauce
mit Mozzarella und
Creme fraiche verfeinert
€     9,50

Hähnchenbrust auf cremigem Risotto mit Champignons und Rosmarin
€    11,60

zwei kl. Schnitzel v. Schwein paniert, mit Preiselbeeren und  leckeren Sommersalat
€ 10,90

Salat Pute
gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen,Baguette
€ 8,20
Mozzarella- Spinatsalat mit Rosmarincroutons, Fruchtdressing und Baguette
€       8,50

Quiche des Tages:
mal vegetarisch, mal klassisch a la Lorraine
€ 6,20

Ofenkartoffel mit gebratenen Pfifferlingen mit Speck an buntem Salat
€      7,90

Spaghetti Aglio e Olio mit gebratenen Garnelen
€    12,50

Tomaten gefüllt
mit Chili con Carne von der
Pute, dazu Basmatireis
€ 10,50

Unser Highlight kommt zum Schluß. Denn der Kaiserschmarrn ist bei unseren Kunden sehr beliebt.

Fluffiger Kaiserschmarrn mit Apfelkompott
€ 7,50   (C/G/A)

Stammkunden wissen es eh schon: All unsere Gerichte werden frisch zubereitet und ausschließlich mit frischen Gemüse  vom Graf aus Winzer sowie mit Fleisch vom Metzger Schmid aus Kumpfmühl hergestellt. Für Gäste  mit Allergien haben wir auf der Rückseite unserer Speisekarte alle Zutaten der Speisen aufgelistet.