Feine Speisen

 

Die komplette Getränke und Speisekarte 2015 des Cafés Pernsteiner als PDF-Datei.

Leckere Gerichte im Herbst

Süßkartoffel-Limetten-Suppe
mit  Kichererbsen und
Rote-Bete-Ingwer-Relish
€  4,20

BBQ-Burger vom Rind mit gebratenem Speck und Essiggurke an Salat
€  9,90

Polenta mit Ricotta verfeinert in Olivenöl gebraten an Pilzsauce in Dijonsahne
€ 8,50

Kartoffelgnocchi  in feiner Gorgonzolasauce mit Walnüssen und frischem Basilikum
€   9,90

Indisches Tikka Masala mit Zitronenhühnchen und Basmatireis
€ 11,60

Cremiges Kürbisrisotto vom Hokaido, dazu Maronen in Salbeibutter geschwenkt
€ 9,90
Salat Pute
gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen,Baguette
€ 8,20

Linsensalat mit Tomaten und Petersilie, fein mariniert auf Feldsalat und gebratenem Speck
€   8,50

Quiche des Tages:
mal vegetarisch, mal klassisch a la Lorraine
€ 6,20

Spaghetti Carbonara mit Kürbis, gebratenen Speck in sämiger Sauce
€ 9,50

Fettucini mit herbstlichem Gemüse in Olivenöl gebraten, dazu geraspelten Parmesan
€   9,50
A bisserl Schmarrn geht immer:
Fluffiger Kaiserschmarrn mit Apfelkompott
€ 7,50

Stammkunden wissen es eh schon: All unsere Gerichte werden frisch zubereitet und ausschließlich mit frischen Gemüse  vom Graf aus Winzer sowie mit Fleisch vom Metzger Schmid aus Kumpfmühl hergestellt. Für Gäste  mit Allergien haben wir auf der Rückseite unserer Speisekarte alle als allergen bezeichneten Zutaten der Speisen aufgelistet.