Feine Speisen

 

Die komplette Getränke und Speisekarte 2015 des Cafés Pernsteiner als PDF-Datei.

Frische Küche für den Frühling.

 

 

Kohlrabi-Paprika Rahmsuppe mit Baguette

3,90 €

Mexikanischer Polentataler mit Chili und Guacoamole an Salatbouquet

8,50 €

Kartoffelgnocci mit Bärlauchpesto, Pinienkerne und Parmesan

8,50 €

Spaghetti mit Salsicce, gebratenem Gemüse, frischen Kräutern in sämiger Sauce dazu geraspelten Parmesan

7,90 €

Papadelle in feiner Mandelsauce  mit Karotten und Cocktailtomaten mit Ricotta verfeinert.

7,20 €

Putengeschnetzeltes mit Frühlingsgemüse und Kokosmilch dazu Basmatireis mit Koriander

9,50 €

Salat Pute gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenstreifen und Baguette

8,20 €

Hänchenbrust gebraten auf Feldsalat mit Sprossen und Avocado in Raschen Ingwer Vinaigrette

mit Baguette

8,20 €

Quiche des Tages, mal vegetarisch, mal klassisch a la Lorraine

6,20 €

Garnelen in Olivenöl gebraten auf cremigem Spinatrisotto, Coctailtomaten und Salbei

11,50 €

Hähnchenbrust mit Chorizo-Mandelfüllung gebraten auf Gemüsecouscous

9,90 €

 

Fluffiger Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

€ 6,80

Stammkunden wissen es eh schon: All unsere Gerichte werden frisch zubereitet und ausschließlich mit frischen Gemüse  vom Graf aus Winzer sowie mit Fleisch vom Metzger Schmid aus Kumpfmühl hergestellt. Für Gäste  mit Allergien haben wir auf der Rückseite unserer Speisekarte alle Zutaten der Speisen aufgelistet.