Trüffel-Schokoladen
Feine handgetafelte Schokoladen gibt in der Konditorei Pernsteiner. Über die verschiedenen Sorten können Sie sich auf einer Schokoladenseite informieren.
Zum Café der Konditorei gehört selbstverständlich etwas, wofür man den Konditor über alles liebt. Die kleinen raffinierten Spezereien, von der Praline über die handgemachte Tafelschokolade bis zur Hochzeitstorte.
An dieser Stelle geben wir den Besuchern der Website der Konditorei Pernsteiner nach und nach Einblick in die wunderbare Welt der süßen Köstlichkeiten.
Alle hier aufgeführten Schokoladen wurden hergestellt ohne Zusatz von Sojalecithin oder anderen Emulgatoren!
Matcha Grüner Tee mit einem Hauch Zitrone
Der zarte Geschmack von grünen Tee mit einem Hauch Zitrone wird hier in einer Schokolade aus weißer Trüffel eingefangen. Ein Hochgenuß.
Zutaten:
Zucker, Kakaomasse, Butter, Matcha Grüner Tee, Kakaobutter, 30 % Kakaoanteil in der Kuvertüre. Kann Spuren von Ölsaaten und Gluten enthalten. 70 gr
Scotch Whisky – Mull of Kintyre
Vollmilch Schokolade verbindet sich hier mit dem rauchig milden Geschmack schottischen Whiskys.
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Schottischer Whisky 42 % Vol Alk., Butter, Kakaoanteil in der Kuvertüre. 70 gr
Süße Oliven
In weißer Trüffelschokolade
Zutaten:
Zucker, Kakaomasse, Oliven, Butter, Kakaobutter.42 % Kakaoanteil in der Kuvertüre. Kann Spuren von Ölsaaten und Gluten enthalten 70 gr
Rosen-Trüffel
Mit marokanischen Rosenextrakten
Zutaten:
Zucker, Kakaomasse, Butter, Kakaobutter, Rosenextrakt.30 % Kakaoanteil in der Kuvertüre. Kann Spuren von Ölsaaten und Gluten enthalten 70 gr
Himbeer-Trüffel
Mit Vollmilchkuvertüre
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Butter, Himbeeren, Kakaobutter, Himbeergeist.42 % Kakaoanteil in der Kuvertüre. Kann Spuren von Ölsaaten und Gluten enthalten 70 gr
Grappa del Veneto in Traube
Auf Caribbean Select Trüffel
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Butter, Sultaninen, Kakaobutter, Grappa.42 % Kakaoanteil in der Kuvertüre. Kann Spuren von Ölsaaten und Gluten enthalten 70 gr
Erdbeer-Trüffel mit rotem Pfeffer
Mit wildem Urwaldpfeffer
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Butter, Erdbeeren, Kakaobutter, Pfeffer. 42 % Kakaoanteil in der Kuvertüre. 70 gr
Schokolade mit leckeren Gewürzen
Sie hilft, den Winter zu meistern. Schmeckt aber das ganze Jahr (mit Zimt Kardamon, Nelke, Vanille, Koriander)
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Butter, Vollmilchpulver, Molkepulver, Kakaobutter. 42 % Kakaoanteil in der Kuvertüre. 70 gr
Cognac, Cognac, Cognac
in Trinidad Blend Schokolade. Bester Kakao und bester Weinbrand in einer Schokolade vereint
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Butter, Cognac . 42 % Kakaoanteil in der Kuvertüre. 70 gr
Criollo-Crunch
Mit karamelisierten Kakaobohnen. Schokolade für Fortgeschrittene!
Ausgezeichnet mit dem Living At Home Award 2007 in der Kategorie „VERWÖHNEN“
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Butter, Kakaobohnen. 70 % Kakaoanteil in der Kuvertüre. 70 gr
Hanf-Krokant
Hanf-Krokant mit Haselnussnougat. Shine on your crazy diamonds.
Zutaten:
Haselnusskerne, Kakaomasse, Rohrzucker, Hanfsamen, Butter, Kakaobutter. 34 % Kakaoanteil in der Kuvertüre. 70 gr
Honig-Vollmilch Schokolade
Die handgeschöpfte Schokolade zur Glücklichwerden und -bleiben.
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Butter, Vollmilchpulver, Imkerhonig, Kakaobutter, natürliche Vanille. 42% Kakaoanteil in der Kuvertüre. 70 gr
Trüffel + Orangen + Cointreau
Eine feine Gesellschaft.
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Butter, Vollmilchpulver, kandierte Orangenschalen, Kakaobutter, französischer Orangenlikör, natürliche Vanille. 42% Kakaoanteil in der Kuvertüre. 70 gr
70 % Kakaoanteil
Bester Kakao aus Venezuela und Trinidad. Echter Criollo-Edelkakao! Schokolade für Menschen, die eigentlich nichts Süßes mögen.
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Butter, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator, natürliche Vanille. 70% Kakaoanteil in der Kuvertüre. 70 gr
Trüffel-Schokolade mit Rum-Rosinen
Handgeschöpft.
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Butter, Vollmilchpulver, Sultaninen, Kakaobutter, Übersee-Rum, Emulgator, natürliche Vanille. 42% Kakaoanteil in der Kuvertüre. 70 gr
Koriander Schokolade
Schmeckt das wirklich?
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Butter, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Koriander, natürliche Vanille. 42% Kakaoanteil in der Kuvertüre. 70 gr
Ingwer-Trüffel
Mit frischem Ingwer.
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Butter, Vollmilchpulver, Ingwer, Kakaobutter, natürliche Vanille. 42% Kakaoanteil in der Kuvertüre. 70 gr
Ein Beitrag des Bayerischen Fernsehens über unsere Schokoladenproduktion: